Elsholtzia ciliata
Elsholtzia ciliata
| Elsholtzia ciliata | |
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과학적 분류 | |
| 왕국: | Plantae |
| Clade : | Tracheophytes |
| Clade : | 속씨 식물 |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | 별표 |
| 주문: | Lamiales |
| 가족: | 꿀풀과 |
| 속: | Elsholtzia |
| 종: | E. 섬모 |
| 이항 이름 | |
| Elsholtzia ciliata (툰.) 힐. | |
| 동의어 | |
Elsholtzia ciliata 는 일반적으로 베트남어 향유 , xiang ru (香 薷) 또는 베트남어로 kinh giới 로알려져 있으며 아시아 원산 식물입니다. 미국에서는 Crested Late Summer Mint라는 이름으로 갈 수 있습니다. 미국에서 베트남 식료품 점은 Kinh Gioi, 베트남 레몬 밤 또는 베트남 레몬 민트라고 불립니다.
분포
이 식물은 아시아 원산입니다. 그러나 원래 범위의 정확한 범위는 명확하지 않습니다.
오늘날에는 인도, 동아시아 및 유럽의 많은 곳에서 발견됩니다. 네팔 전역의 고도 1500 ~ 3400m에서 자랍니다.
기술
보라색의 꽃은 9 월과 10 월에 평평한 스파이크에 핀다. 씨앗은 그 안에서 번식합니다. Elsholtzia ciliata 는 높이가 약 60cm까지 자라는 직립 허브입니다. 잎은 길고 줄기가 있고 톱니가 있으며 길이 2 ~ 8.5cm, 너비 0.8 ~ 2.5cm에 이릅니다. 모양은 난형에서 피침 형이며 밑면은 선 점이 있습니다.
용도
Elsholtzia ciliata 는 많은 문화적 용도를 가지고 있습니다.
요리
그것은 rau kinh giới 또는 lá kinh giới 라고 불리는 베트남 요리에 사용됩니다 . 잎은 레몬 맛으로 고기 요리, 수프 및 샐러드의 맛을내는 데 사용됩니다.
씨앗은 때때로 가루로 만들어 음식의 향료에 사용됩니다.
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