Syzygium anisatum
Syzygium anisatum
| Syzygium anisatum | |
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| 꽃들 | |
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과학적 분류 | |
| 왕국: | Plantae |
| Clade : | Tracheophytes |
| Clade : | 속씨 식물 |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| 주문: | Myrtales |
| 가족: | Myrtaceae |
| 속: | Syzygium |
| 종: | S. 아니 사툼 |
| 이항 이름 | |
| Syzygium anisatum (비 커리) 크레이븐 & 비펜 | |
| 동의어 | |
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- 동남아시아와 호주에 서식하는 작은 나무 인 Clausena anisata와 혼동해서는 안됩니다.
Syzygium anisatum , 일반적인 이름 ringwood 및 aniseed tree 는 진정한 아니스에 필적하는 에센셜 오일 프로파일을 가진 향기로운 잎을 가진 희귀 한 호주 열대 우림 나무입니다.
재배 된 농장의 잎은 부시 푸드 향신료로 사용되며 에센셜 오일로 증류되며, 무역에서 아니스 머틀 또는 아니스 머틀 로 알려져 있습니다.
링 우드 나무는 빽빽한 면류관을 가지고 있으며 높이가 45 미터까지 자랍니다. 잎은 길이가 6-12cm이고 가장자리가 두드러지게 물결 모양이며 으깨 졌을 때 풍부한 아니스 향이 있습니다.
꽃은 흰색이며 달콤하게 향기가 나며 원추 꽃에서 나옵니다. 열매는 약 5mm 길이의 마른 종이 모양의 캡슐이며 외관이 흰색입니다.
Ringwood의 야생 자연 분포는 호주 뉴 사우스 웨일즈의 아열대 지방에있는 남부 카와 벨린 저 밸리로 제한됩니다.
용도
조미료로 사용 향신료 와 허브 차 성분. 이전에 알려졌지만 1990 년대 초 부시 푸드 향신료로 처음 판매되었으며 1990 년대 중반 수요를 충족시키기 위해 농장에서 재배되었습니다.
S. anisatum 의 에센셜 오일은 anethole 과 methyl chavicol을 함유하고있어 각각 감초와 아니스 향을 부여합니다.
'Aniseed myrtle'은 원래 trans-anethole chemotype (90 % +)의 고품질 선택을 구체적으로 설명하기 위해 만들어진 이름으로 일반적으로 향미료에 안전한 것으로 알려져 있습니다. 이러한 선택은 일관된 에센셜 오일 품질을 위해 절단에서 전파됩니다. 아니스 머틀 선택은 메틸 차비 콜과 시스-아네 톨 (0.1 % 미만)도 낮습니다.
연구에 따르면 아니스 머틀 오일은 병원성 효모 인 칸디다 알비 칸스를 포함한 항균 작용을합니다 .
머틀 녹
심각한 곰팡이 병원균 인 머틀 녹병 ( Uredo rangelii )은 2011 년 1 월에 아니스 머틀 농장에서 발견되었습니다. 머틀 녹은 새로운 생장을 심각하게 손상시키고 아니스 머틀 생산을 위협합니다. 컨트롤이 개발되고 있습니다.
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