가르시니아 구미 구타
가르시니아 구미 구타
| 가르시니아 구미 구타 | |
|---|---|
 | |
과학적 분류 | |
| 왕국: | Plantae |
| Clade : | Tracheophytes |
| Clade : | 속씨 식물 |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| 주문: | Malpighiales |
| 가족: | 클루 시아과 |
| 속: | 가르시니아 |
| 종: | G. 구미 구타 |
| 이항 이름 | |
| 가르시니아 구미 구타 | |
| 동의어 | |
| |
Garcinia gummi-gutta 는 인도네시아에서식하는 Garcinia 의 열대 종입니다 . 일반적인 이름은 포함 가르시니아 캄보지아 (전 과학적인 이름)뿐만 아니라 brindleberry , 말라 바르 타마 린드 , 그리고 kudam 푸리 ( 냄비 타마 린드을 ). 열매는 작은 호박처럼 보이며 녹색에서 옅은 노란색입니다.
체중 감량에 미치는 영향에 대해 상당한 언론의 관심을 받았지만, 과일 추출물의 상업적 제제와 관련된 간 독성이 있으며, 임상 증거는 체중 감량에 큰 영향을 미치지 않는다는 것을 나타냅니다.
요리
Garcinia gummi-gutta 는 카레 준비를 포함하여 요리에 사용됩니다. Garcinia 종 의 과일 껍질과 추출물은 많은 전통 조리법에서 요구되며, 다양한 종의 Garcinia 는 Assam (인도), 태국, 말레이시아, 버마 및 기타 동남아시아 국가의 음식 준비에 유사하게 사용됩니다. 인도 아유르베 다 의학에서는 "신맛"이 소화를 활성화한다고합니다. G. gummi-gutta 의 추출물과 껍질은 인도의 카레 조미료입니다. 그것은 사워 카레 인 kaeng som 의 남부 태국 변형에서 필수적인 신맛 성분입니다 .
Komentar
Posting Komentar