볼도
볼도
- "Boldo"는 또한이 나무의 이름을 딴 Arauco Province (칠레)의 정착지입니다.
Peumus 속의 유일한 종인 Peumus boldus 는 일반적으로 boldo (Mapudungun 이름 foḻo에서 유래 )로 알려져 있습니다. Monimiaceae 계통의이 나무는 남부 위도 33 °에서 40 °까지 발생하는 칠레 중부 지역에고유 한 고유종입니다. Boldo는 유럽과 북아프리카에도 소개되었지만 식물원 외부에서는 자주 볼 수 없습니다.
함께 리터 , quillay , peumo , BOLLEN 및 기타 토착 식물, 그것은 중앙 칠레에 sclerophyllous 숲 특유의 특성 구성 요소입니다. 강하고 나무 같고 약간 쓴 맛과 장뇌 같은 향기를 가진 잎은 주로 라틴 아메리카에서 요리 목적으로 사용됩니다. 잎은 월계수 잎과 유사한 방식으로 사용되며 주로 칠레, 볼리비아, 아르헨티나, 파라과이, 페루, 우루과이, 브라질 및 남미의 접경 국가에서 허브 차로도 사용됩니다.
성장
잘 알려져 있지는 않지만 12 월과 2 월 사이에 나타나는 볼도 열매는 매우 맛있고 영양가가 높으며 작고 녹색이며 식용 가능한 구체입니다. Boldo의 독단적 인 풍미는 주로에 파조 테 식물 에도 존재하는 화학 ascaridole의 존재에서 비롯됩니다 .
용도
브라질, 아르헨티나, 칠레, 우루과이, 파라과이에서는 볼도를 예 르바 마테 또는 기타 차 와 혼합 하여 맛을 조절합니다. 볼도 티백은 거의 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있지만 일부 가족은 이러한 목적으로 볼도 식물을 집에두고 있습니다.
볼도 (Boldo)와 유사한 성질을 가진 식물은 마테 음료 이외의 허브 차를 보통 마시지 않는 사람들 사이에서도 도시와 농촌 지역의 다양한 남미 국가에서 온화한 민간 요법으로 널리 사용됩니다. Boldo는 브라질 약전에서 경미한 소화 불량을 치료하기 위해 공식적으로 담즙 및 담즙 성분으로 식물 요법 식물로 등재되었습니다.
Boldo는 Monimiaceae 계통으로 Lauraceae 계통 (계피, 계수 나무, 월계수 잎 및 장뇌 월계수와 같이 향기로운 잎에 사용되는 다른 많은 식물을 포함 함)과 밀접한 관련이 있습니다.
볼도 잎은 차를 끓일 때 약간 쓴 부드러운 맛과 약간 침엽수 같은 거친 맛이 있습니다. 그들은 생선, 버섯, 야채 및 소스의 구성 요소로 많은 짭짤한 요리를 스파이크하는 요리 허브로 사용됩니다. 일부 남미 지역 주방에서는 볼도 잎이 생선과 고기를 튀기는 데 인기가 있습니다. 볼도 과일은 말리면 매운 양념을 만드는 데 사용됩니다.
독성
2009 년 유럽의 약국은 볼도를 다음과 같이 평가했습니다.
볼도 잎에는 알칼로이드 볼딘이 포함되어 있습니다. 볼도 잎은 또한 2-4 %의 휘발성 기름을 포함합니다. 보고 된 주요 성분 : ascaridole (16-38 %), 1,8-cineole (11-39 %) 및 p-Cymene (9-29 %). Ascaridole은 매우 독성이 강하여 전통 한약재에서 볼도 잎의 적합성에 대한 우려를 제기합니다.
임신 첫날 볼딘의 건조 에탄올 추출물을 매우 고용량 (800mg / kg)으로 투여했을 때 쥐에서 중단 및 기형 유발 효과가 관찰되었으며, 저용량에서는 나타나지 않았습니다.
대부분의 조사는 볼드체를 사용하여 수행되었습니다. [ 인용 필요 ]
볼도 잎의 약초 제제에 대한 정보는 제한적이며 연구가보고 된 곳에서는 일반적으로 제제의 세부 사항이 부족합니다. 볼도 잎의 한약 제제에 대한 유전 독성 또는 발암 성 연구는보고되지 않았습니다.
Boldo 오일은 내부 또는 외부에서 사용해서는 안됩니다. 볼도 잎이 사용되는 경우, ascaridole에 대한 총 노출은 안전 관점에서 고려되어야합니다. 약초 의약품에 함유 된 ascaridole 수치를 정량화해야합니다. 물에 대한 ascaridole의 낮은 용해도를 고려할 때 허브 차를 포함한 수성 추출물의 사용이 허용 될 수 있습니다. 볼도 잎의 에탄올 추출물의 사용은 잠재적으로 더 높은 수준의 독성 ascaridole 성분을 고려하여 전통적인 약초 제품에 허용되지 않는 것으로 간주됩니다.
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